国土
面积与浙江省相当的国土上,生活着5200万人。
国土约70%是山地,所以人口紧紧聚居在沿海平原与河谷盆地。汉江穿过首尔市中心,洛东江从釜山市内流过 —— 无论身处哪个城市,水或山总在不远处。
四季分明的半岛。冬天冷得透彻但天空明净,春天短暂而芬芳,夏天像亚热带般潮湿闷热,秋天漫长得令人屏息 —— 韩国人认为10月是全年最美的月份。出行计划要据此安排。
城市
你实际会落脚的地方。
首尔 서울
950万(都市圈: 2600万)毫无悬念的中心 —— 金融、时尚、政府、K-POP、所有大使馆、以及韩国近半数外国居民都在这里。人口密集,步行体验极佳,围绕24条以上的地铁线路展开。
釜山 부산
330万韩国第二大城市,东南沿海最大港口。沙滩、海鲜、全国最大的国际电影节、以及全国最温和的冬季。节奏比首尔慢,生活成本也明显更低。
济州岛 제주
70万本土以南80公里的火山岛,UNESCO世界自然遗产。海女、橘园、以及韩国国内航线主要的目的地。蜜月与退休移居的首选。中国大陆游客在此享受30天免签(需办K-ETA)。
其他城市
大邱、仁川、大田、光州、水原
韩国还有五座广域市以及水原等人口超百万的特例市,各有独立地铁系统与城市性格 —— 大邱是纺织业重镇与保守气质,大田是科研中心,光州以艺术与民主化运动闻名,仁川因机场与中华街突出,水原以朝鲜王朝城墙(华城)与三星总部为标志。
饮食
以「分享」为核心的饮食文化。
在韩国的任何餐厅点菜,都会自动上来一桌小菜(반찬/banchan) —— 桌上每个人都能吃、可免费续。泡菜永远在。锅类、烤肉等主菜放在桌中央,大家用自己的筷子或勺子分食。
在韩国可以用很少的钱吃得很好。街区餐厅一餐约8,000〜15,000韩元(45〜85元人民币)。便利店即食食品意外地有水平。外卖系统几乎是世界最发达的 —— 使用方法见常用应用页面。
文化与生活节奏
快、礼节多、紧密相连。
빨리빨리 — pali-pali「快快」
韩国一切都快。外卖以小时计而非天计,地铁换乘以步数衡量,咖啡在你坐下前就已经做好。初来时会觉得既爽快又有点累,时间长了就习惯了。
눈치 — nunchi,读空气的能力
几乎无法翻译的概念。瞬间判断谁是长辈、谁不高兴、何时该开口、何时该为别人斟酒 —— 这种综合社交感知力。外国人读不出来不会被苛责,但努力去读会被注意到、被记在心里。
年龄与上下关系
儒家影响至今深入日常。年龄决定敬语等级、斟酒先后、谁付账、甚至谁先进门。不要给自己倒酒;给长辈倒酒用双手;从长辈手中接东西也用双手 —— 不必死记规则,姿态本身比精确度更重要。
工作方式与正在变化的东西
韩国长期是OECD工时最长的国家之一,这是战后高速发展时期遗留的工作方式。这正在改变 —— 每周52小时工时上限已立法,年轻一代越来越多地拒绝与上司的「会餐」,科技与金融的部分行业开始接受居家办公。不同行业、不同年龄的公司,规范差异显著。
语言
韩文(谚文)是被设计出来的,不是演化来的。
1443年世宗大王下令创制韩文(한글/Hangul),原因是当时使用的汉字对一般百姓来说太难学。每个字母的形状基于发出对应音时口、舌、喉的位置。识字的成年人,半天就能掌握韩文的拼读。
难的是语法。主-宾-谓的语序、每个名词后都要附助词、还有多层敬语体系。初学时只用几个词也能走得很远 —— 从那里开始,慢慢扩展。
入门用语
小事但重要
几条值得记住的礼仪。
- 01进入家中、传统餐厅、寺庙以及大多数诊所要脱鞋。门口的鞋架就是信号。
- 02筷子不要垂直插入米饭 —— 这是丧礼的画面。横放在碗沿上即可。
- 03韩国不流行小费。服务员、出租车司机都不期待小费,主动给反而会让对方尴尬。
- 04地铁和公交的爱心座是给老人、孕妇、残障人士、带小孩的父母的。空着也不要坐。
- 05与长辈或上级互动时,所有动作用双手 —— 递名片、倒酒、收文件、握手。
- 06公共浴场(찜질방/jjimjilbang)是全裸+男女分区的。同时也是韩国生活中最舒服的体验之一,值得至少体验一次。
最后一点
多数外国人来韩国时,期待看到一个高度同质的国家,结果发现一个正在悄然加速变化的韩国 —— 年轻一代、新移民、新的开放氛围。带着耐心和好奇心来。剩下的会自然展开。